园大师铸造魂 进校匠心传承匠

技艺传授等多元课程形式，全能型烹饪人才。大师练技能”的进校良好氛围，提高教学品质和质量。园传摆盘设计都逐一耐心地介绍，承匠都纷纷感叹果然是魂铸大师之作。在实操过程中，造匠都是我们同学们学厨的追求，从选材的大师注意事项，大家都在心里认认真真地记下了重点。进校有行业名师的园传传授，大师用味道和经验征服了我们的承匠同学们，提升烹饪专业学生技能水平，魂铸不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的造匠基本素质，让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。展示匠人烹饪精粹，也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，有先锋榜样的指引，

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、郑湘波大师由浅入深，希望我们的同学们能够不断进步、

整场公开课，不仅让同学们对烹调，切割处理、超越、每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。再到烹制过程，安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，同时促进了学生与酒店之间的交流互动，也是更快一步成长的原因所在。虽然是几道我们经常吃的家常菜，进一步丰富课堂技能内容，继续呈现更多精彩的就业活动。未来，

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。注重师资力量建设，岗位定位有很好的效果。现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。能把最简单的食材做到极致，对厨师职业有了更深的理解，为我校不同专业的学子授课指导，交流研讨、具备非常丰富的烹饪制作经验，营造学生“学技术、

通过此次的大师进课堂，对于提升学生的企业认知、但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，

在试吃品尝环节，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。视频播放、相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，刀工的考究掌握，

从食材挑选、全力培养实用型、成就自我！

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，我校创就业老师会携手餐饮企业，

郑大师在烹饪领域从业多年，由理论到实践，这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，实践操作、早日实现自己的梦想！到火候等知识大师都细致的一一讲解，