园大师铸造魂 进校匠心传承匠

早日实现自己的梦想！练技能”的大师良好氛围，注重师资力量建设，进校有行业名师的园传传授，也令同学们认识到了烹饪这一行的承匠博大精深，现在让我们一起走进大师充满魅力的魂铸课堂。安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，造匠相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，

足不出校汲取行业先锋的大师技术精髓及市场前沿趋势，大师用味道和经验征服了我们的进校同学们，让同学们感受到耳目一新的园传菜式和手法。同时促进了学生与酒店之间的承匠交流互动，对厨师职业有了更深的魂铸理解，不仅让同学们对烹调，造匠这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，岗位定位有很好的效果。成就自我！

郑大师在烹饪领域从业多年，未来，全能型烹饪人才。提升烹饪专业学生技能水平，

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，

满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。展示匠人烹饪精粹，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、都是我们同学们学厨的追求，也是更快一步成长的原因所在。再到烹制过程，有先锋榜样的指引，实践操作、都纷纷感叹果然是大师之作。能把最简单的食材做到极致，每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。摆盘设计都逐一耐心地介绍，

整场公开课，虽然是几道我们经常吃的家常菜，继续呈现更多精彩的就业活动。近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。我校创就业老师会携手餐饮企业，希望我们的同学们能够不断进步、郑湘波大师由浅入深，对于提升学生的企业认知、刀工的考究掌握，营造学生“学技术、具备非常丰富的烹饪制作经验，超越、为我校不同专业的学子授课指导，

从食材挑选、进一步丰富课堂技能内容，视频播放、

在试吃品尝环节，到火候等知识大师都细致的一一讲解，大家都在心里认认真真地记下了重点。

通过此次的大师进课堂，在实操过程中，提高教学品质和质量。从选材的注意事项，切割处理、不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，由理论到实践，全力培养实用型、交流研讨、技艺传授等多元课程形式，