为进一步提高幼儿园食品安全水平，总园认真地清洗了厨房用具、护航餐具等。食安长幼教育集团总园将更加持之以恒地做好日常食品安全工作，安全并严格做好食品原料采购管理，先行并及时整理仓库。长幼在食堂管理员陆海婴老师的教育集团带领下，营造良好的总园园所环境，工作台、护航

假期前，食安确保从统一渠道进货，安全食堂人员完成幼儿园食品原料的先行清仓、消除安全隐患，长幼厨房工作人员们分工明确，索票索证，切实保障全体幼儿饮食卫生安全，杜绝了食品安全隐患。为孩子们筑起一道食品安全屏障！更加确保了食品加工卫生、扫除有序，在清洁后对餐具进行了相关消毒，合肥市长江路幼儿园教育集团总园在双节假期前后分别开展了食品安全卫生自查自纠工作。

(赵洁灵)

食堂人员还重点检查了食堂的设施设备，

假期后，清库存，

通过此次食品安全自查自纠工作，