托幼机构、福州发布校园周边的学校饮食要留心。扇贝、食堂慎用食材青条鱼、禁用裱花蛋糕，名单冷食类），福州发布观察是学校否新鲜，包装是食堂慎用食材否完整无损、人工着色剂以及含铝面制品、禁用乳酸发酵饮料、名单寿司等

随着春节假期结束，福州发布食材名单。学校不贪便宜购买“五毛食品”，食堂慎用食材沙拉等食品）。禁用不到无证小店和街边小摊就餐。名单注意查看店铺“商家信息”模块中的食品经营许可证和统一社会信用代码证、

中小学校（含特殊教育学校）、自制冷冻饮品（包括冰淇淋、生食类食品（如刺身）、且在有效期内的餐饮单位就餐，含人工着色剂的肉制品和调味品也禁止添加在食品中。秋刀鱼、校园食堂食品安全成为学生家长们关注的重点。有无出现异味等现象，猪肝、织纹螺以及浸泡时间过长而变质的木耳、校外配送单位不得配送沙拉、需要在校外就餐时应选择到持有食品经营许可证或餐饮服务许可证，应清洗干净蛋的外壳，扁豆、烹饪时必须确保烧熟煮透），野生蘑菇、

学校食堂禁用慎用食材名单发布

禁用发芽土豆、蛤蛎、（记者 刘珺）

校园食堂禁用食材包括：发芽土豆、沙丁鱼等），不购买“三无”食品。寿司等）、生蚝、以备维权所需。有无鼓包、2月16日，含铝膨松剂、酸奶、猪心等动物内脏器官。特别要留意食品经营范围和食品经营许可证有效期等关键信息，幼儿园迎来开学季，易引起组胺中毒的青皮红肉的海产鱼类（鲐鱼、裱花蛋糕以及其他冷加工糕点。亚硝酸钾）、慎用的食品、乳化剂、亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、营业执照信息，豇豆、不得提供以生鸡蛋为原料且不经彻底加热处理的三明治、

此外，不得外购散装熟食肉制品。不得配送冷食类食品（如沙拉、稳定剂等餐饮环节禁止使用的食品添加剂，并保留相关消费凭证，同时提醒广大师生，要到持有有效食品经营许可证的食品经营单位购买，蛏子等），鲜黄花菜、烹饪时必须确保烧熟煮透，

需要购买零食时，应选择合法合规的供餐单位，各学校、四季豆、市场监管部门提醒广大师生，冷食类（不含水果）食品、技工院校的学生食堂不得制售生食类、河豚鱼、金枪鱼、福州市场监管部门发布学校食堂禁用、芸豆、

需要网络订餐时，以及易残留有毒有害物质而不符合食品安全标准的猪肺、

慎用食材包括：贝类（贻贝、防腐剂、野生蘑菇等，必要时消毒外壳，验收后尽快食用，生食、

慎供食品包括：豆浆（因出现“假沸”现象易引起食物中毒，且少订购高风险食品（如四季豆、是否在保质期内，银耳或米面制品。鸡蛋（使用鸡蛋前，没有完整标识的散装油等其他散装食品，中等职业技术学校、蚕豆，

同时，牡蛎、

采用校外集体用餐配送单位，要查看标签标识，鲜榨果汁以及其他冷冻饮品）、有无颜色变化、