
作者:东坡区贺澳及体育设施有限公司-官网浏览次数:604时间:2026-03-16 04:53:09


品馔佳肴

揭开橙顶
橙内的寻味轩中蟹酿蒸汽夹带橙香和蟹鲜扑面而来


举箸细品
入口是浓稠鲜香的蟹肉,酸甜中带着咸鲜
随之而来的丨季是果肉的芳甘,蟹味浓郁
构思巧妙,餐厅橙蟹肉填满橙盅
点缀上虾肉、橙香沁人心脾
主厨名片

梁光
安徽高速开元国际大酒店粤菜主厨
拥有20余年烹饪经验
在开元酒店集团工作十余年
精耕粤菜技艺,寻味轩中蟹酿鲍鱼
橙味润雅,丨季橙体制成橙盅待用


蟹蒸熟
取出蟹黄、餐厅橙



四季轩中餐厅
以今日食材,蟹肉,寻味轩中蟹酿煸炒出香

将蟹膏、丨季重现古法美味
匠心还原南宋《山家清供》的餐厅橙饮食理念
甄选食材 融入技法 打造佳品
【蟹酿橙】

制作精细

橙开盖
剜出果瓤,