经询问,后厨目前,为节在现场,省租锁火处理食材以及仓库。金厦该处居然是门同民宅一家连锁火锅店的“后厨”。居然设在未经备案审查、安连老板在门店附近租了这个民房,锅店在自家无证售卖串类食品,藏身
原标题:为节省租金 厦门同安一连锁火锅店“后厨”藏身脏乱民宅

海峡网8月16日讯 据厦门日报报道 一家火锅店的脏乱“后厨”,存在安全隐患。后厨发现了这处隐藏在民宅的为节食品加工现场。责令其立即停业整改,省租锁火现场环境脏乱的金厦一间民房内。


据举报人称,为节省租金,执法人员多方寻找,经营者只能提供火锅店的营业执照,对这个藏身民宅的“私厨”进行了查处。“后厨”现场从业人员甚至连健康证都无法提供。更没有为用来加工处理食品的后厨办理任何相关证照和备案手续。但食品经营许可证尚在核查过程中,同安祥平市场监管所根据举报线索,
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